Japan
中まで火が通らないよう、炎で一気に炙りあげる豪快な逸品。
藁の燃える芳ばしい香りが口いっぱいに広がります。

お祭りやお祝いの席にかかせない、小浜伝統のパーティーフード「さばの浜焼き」。
丸ごとのサバを塩を使わずに、少し干してうまみを引き出しじっくり焼き上げます。
伝統料理「浜焼き」をSABAR厳選の「とろさば」で！

鯖街道伝統料理。
厳選したＳＡＢＡＲの「とろさば」を小浜のへしこ職人の皆様に丹精込めてお作りいただいております。
特注、至高の逸品です。
日本酒との相性、もちろん抜群です。

鯖街道タガラス伝統料理。